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聊城市首届厨艺菜品交流会圆满成功

作者:Mr.LiuStu  来源:聊城市旅游协会  发布时间:2018-08-02

[导读] 7月31日下午6点,聊城首届厨艺菜品交流会在莘县现代农业生态园举办举行。

     聊城首届厨艺菜品交流会,于2018年7月31日下午6点举行。

     山东省旅游协会副会长聊城旅游协会会长王金福、聊城市烹饪协会会长侯文益,聊城酒店协会会长钟道斌、聊城旅游协会秘书长聊城乡村旅游协会会长宋文江出席活动。

     这是聊城市首届,以菜品为主题的酒店人的交流盛会。 

     本次活动由聊城市20多家酒店餐饮企业及旅游行业协会、食药局部门、公安部门、酒店业协会参加,邀请本市酒店参加单位包括:聊城盛景温泉大酒店、聊城阿尔卡迪亚大酒店、聊城昌润大酒店 、聊城牛车水大酒店、聊城福公馆酒店、聊城V尚餐厅、聊城嘉明大酒店、阳谷祥泰大酒店、阳谷蓝海景阳冈大酒店、 阳谷狮子楼大酒店、东阿紫金国际大酒店、莘县现代农业生态园、莘县友好商务酒店、聊城道之健康文化旅游管理有限公司、莘县雅都食府、莘县胶东食府、莘县蓬莱湾、莘县金水温泉大酒店。是一场影响力空前的行业盛会。


     这次厨艺交流会,以“绿色、有机、生态、养生”为主题,由莘县中农酒店管理有限公司、莘县现代农业生态园主办。为弘扬聊城旅游美食,挖掘旅游餐饮文化,更好的向广大游客宣传和推广具有聊城特色旅游美食菜品,树立“绿色、有机、生态、养生”旅游美食的品牌形象,中农酒店管理有限公司诚邀餐饮业同仁,让大家相聚一起,探讨厨艺心得,为聊城特色美食及旅游文化添砖加瓦。

厨艺菜品交流会

活动一览
     莘州集团旗下中农酒店管理公司总经理李传辉,诚邀各位参会嘉宾参观生态园厨艺交流会,介绍生态园特色,欣赏精美菜品。各位参展嘉宾为厨艺交流会表示赞许。
     中农酒店管理公司总经理李传辉、现代农业生态园餐厅总厨商平勇在活动现场,接受莘县电视台记者专访。李总向记者详细阐述组织厨艺交流会的意义,这是聊城市同行餐饮人的集会,有利于增进互相的了解,促进共同进步,共创更加辉煌的酒店餐饮业。商厨向记者介绍了餐饮中菜品的相关情况。

开幕式领导讲话
     厨艺交流会开幕式上,山东省旅游协会副会长聊城旅游协会会长王金福、阳谷蓝海景阳冈酒店总经理李志忠、凤祥酒店管理公司副总刘延武、中农酒店管理公司李传辉,分别做了重要讲话。对首届厨艺交流会致以褒奖,肯定了这一行业盛会,并为酒店餐饮业的未来提出了建议和美好蓝图。
     王会长提出,由莘县中农酒店管理有限公司承办的聊城厨艺交流活动,在中华烹饪鼻祖伊尹躬耕处的莘县现代农业生态园举行。来自全市二十多家的酒店同仁,齐聚这里交流厨艺,集中展示了中国鲁菜菜系、鲁西经典型系列菜品,推广了山东鲁菜的文化。本届厨艺交流会,以选拨外交部蓝山厅山东专项推介会冷餐会菜品、及迎战下半年山东省行业内菜品技能大赛为背景。突出群众参与性和互动性。同行之间通过相互交流,共同切磋厨艺提升品质。厨艺交流活动中,还展示了酒店所需的绿色食材、优质酒水等元素。其影响力、良好社会效果是值得充分肯定的。并进一步指出,各酒店管理者要不断创新思维和方法,进一步提高服务理念和服务水平,不断满足消费者对餐饮行业的更多需求!

菜品欣赏
     瞧!这些精致的摆盘,别出心裁的制作,都是厨艺交流会的参展作品,这些都出自聊城市20多家饭店的名厨之手!“迎客松”、“繁花似锦”、“天鹅戏水”、“夏日情怀”……这些菜品不仅样式别致,菜名更是充满了诗情画意!这些都是我们聊城市餐饮界厨师们的匠心之作!百余种菜品,共同组成了饕餮盛宴,让观赏者都忍不住垂涎!

     聊城首届厨艺交流会圆满结束,这是一个广阔的平台,更好的向广大酒店人宣传和了“绿色、有机、生态、养生”旅游美食的饮食风尚,也进一步向广大消费者展示了,我们聊城酒店餐饮人,以客户为导向,以健康精致为基准的经营服务理念!我们将再接再厉,秉承工匠精神,将服务做到极致,将菜品做到最好!为聊城市餐饮业创造更大的辉煌!