12月18日下午，刘宝平师生工作室成员王佳琪参加了酒店管理与数字化运营的课程实践活动——大型宴会接待与服务实践。

课程实践活动在樊喜婷书记和刘辉老师的带领下在山东国际会展中心5号开展，聊城职业技术学院文旅学院80名学子，投身于这场考验“热度”与“速度”的310桌大型宴会保障。这场特殊的实践服务，学子们以专业的素养和饱满的热情，为这场极限挑战注入青春动能。

本次宴会服务场地特殊，展厅内无厨房、无暖气，却要保障3000余位宾客在70分钟内吃上热气腾腾的饭菜，对服务团队的组织协调与执行能力提出极高要求。舜和酒店集团董事长任兴本亲临现场督战，直言这是一场必须打赢的“硬仗”，并介绍团队早在12天前就开始精细筹划，搭建临时“钢铁厨房”，为菜品保温、加温制定专项方案，调动近600名员工协同作战。

置身这场紧张有序的“战役”，聊职文旅学子迅速融入高强度的服务节奏。他们穿梭在整齐排列的圆桌之间，配合前厅服务团队化身精准的“送餐员”，严格遵循宴会服务流程，高效完成传菜、摆台、宾客引导等各项工作。刘宝平师生工作室的王佳琪更是以扎实的专业功底，在实践中展现出良好的职业素养，成为学子中的亮眼代表。尽管展厅内寒意逼人，但学子们始终坚守岗位，用认真负责的态度赢得现场各方认可。

据悉，本次宴会是为据悉，本次宴会是为中国重汽打造的行业盛会配套活动，大会以“科技引领 全链共赢”为主题，聚焦商用车高质量发展。聊职文旅学子的出色表现，不仅为这场行业盛会增添了亮色，更彰显了职业教育与行业需求深度对接的成效，为济南服务业能级跃升贡献了青春力量。