课程性质：专业核心课程

课程代码：0554102003
学时数：64
学分数：4

开设学期：4

适用对象：三年制高职旅游管理专业

开课系部：旅游管理系

一、课程性质
（一）课程定位
《旅行社经营与管理》是旅游管理专业的专业必修课，是一门基础性、综合性地介绍旅行社企业概况及其经营管理业务的重要课程，也是学生进行工学结合实习所必修的核心课程。通过本课程的学习，使学生对旅行社行业及其经营管理的特点有一个基本的认识，对旅行社常见的部门设置、部门职能及各职能部门之间的关系有一个总体的了解，进而掌握旅行社产品设计、产品销售、计调等主要业务类型以及这些业务的基本流程、操作规则和业务成果，为深入开展工学结合实习奠定坚实的基础。
（二）设计思路

以基于工作过程项目教学为主，设计“旅行社的设立”、“旅行社产品设计与开发”、“旅行社产品价格的制订与报价”、“旅行社计调业务”、“旅行社组团业务”、“旅行社财务管理”、“旅行社的客户管理和质量管理”、“旅游交易会参展方案的设计”等8个项目。导入工学结合、任务驱动教学模式，突出职业能力培养，注重课堂讲授与行业专家讲解结合，见习与实训结合，理论分析与案例分析结合,通过项目形式的任务驱动教学模式，推动工学紧密结合，深入打造学生工匠精神。本课程设计充分体现职业性、实践性和开放性的要求。将每一个教学目标设计成真实具体的任务;每一项任务的教学以真实案例导入，使学生进入相应的情境之中，激发学习兴趣，引导学生学习相关知识和技能;运用调查访谈、专题讲座、案例分析、课题讨论等方式和手段实现每一项教学目标;为了激发学生自主学习、协作学习，在每一项任务学习过程中设计了实践性很强的课外活动项目，使课堂教学得到延伸。

二、课程目标
（一）素质目标
人才培养规格中着力突出以下三种职业能力的培养：基本素质、旅行社管理能力、旅行社电子商务运营能力。了解旅行社发展的历程，进而掌握旅行社的业务和职能；通过本项目，具有熟知国内外旅行社发展历程的能力；培养职业素养和职业判断能力。
（二）知识目标
1.了解其内部流程、部门职能与关系、运行规则等一系列基础性知识，并培养观察、把握不同类型旅行社企业整体情况的能力。；
2.理解掌握有关旅行社运营中关于旅行社设立、组织管理、经营计划、市场细分和定位、产品开发设计、采购、产品定价促销和销售、接待、客户管理和质量管理等方面的基础理论知识。

3.掌握不同的内部流程、部门设置、内部运行规则。通过本课程的学习，学生应该具备观察、归纳旅行社特点，去伪存真、迅速把握旅行社特性和整体运营情况。

（三）能力目标
通过教师举例介绍，使学生熟悉旅行社的危机及危机形式；通过教师举例说明，让学生了解旅行社的危机教育与预防；建立危机预警系统，即灵敏、准确的信息监测系统。
三、课程内容与要求序号项目知识、能力、素质（思政）要求建议学时1旅行社概述1. 掌握旅行社的基本业务和行业特点
2. 掌握旅行社行业的发展趋势
3. 掌握旅行社的分类，明确旅行社的设立82旅行社产品开发管理1. 掌握旅行社线路设计的基本原则
2. 掌握影响旅行社产品开发的因素
3. 了解旅行社产品的构成123旅行社市场营销管理1. 掌握旅行社的目标市场选择及定位
2. 掌握确定产品价格、选择产品销售取得的基本策略和技巧
3. 掌握开展产品促销活动的基本方法84旅行社接待管理1. 了解散客产品的类型和散客业务的特点，掌握散客票务服务与管理程序
2. 熟悉旅行社门市接待服务的类型和原则165旅行社质量管理1. 了解旅行社风险管理的必要性
2. 了解旅行社风险管理的对略
3. 掌握旅行社服务质量管理的实施和方法106旅行社人力资源管理1. 熟悉旅行社人力资源开发的内涵、内容与任务

2. 熟悉旅行社企业文化的构成和塑造方法10

四、实施建议
（一）教学基本要求
1.教学团队
（1）在团队构成方面在团队构成方面,本课程教学团队由刘宝平专职主讲教师和N名企业兼职教师形成“1+N”教学团队。应采用老中青结合的团队结构。职称结构要合理，主讲教师为中级英文导游员。教学团队要有团队意识和合作精神。
（2）在教师素质方面，主讲教师应具有中级英文导游资格证，通过学院职业教育教学能力测评；有一年以上旅行社行业企业工作经历或企业锻炼经历，具有与该课程内容相关的汽车维修实践经验，获取了相关职业资格证书，能够不断学习掌握旅游新技术，具有一定的科研能力。
2.实训条件
具备校内旅游实践基地。旅游市场细分、目标市场、培养的旅行社产品旅行社市场定位的含义掌握进行准确市场定位的旅游市场细分的方法、目标市场能力培养旅行社选择的三种策略理解旅行社产品开发。
普遍采用现代化教学手段。在充分利用原有的幻片和声像资料进行教学的基础上，引进先进的计算机设备，开展多媒体教学。
加强实践性教学环节。
3.教学资源
《旅行社经营与管理》
《旅游市场营销学》
网上旅行社视频及课辅资料：
http://www.jiangbeishuicheng.com/article/list/cateid-368.html
（二）教学建议
1.在教学模式上，面授加实践的教学模式
2.在教学方法上，分项培养，理论实践相结合，师生互动。
（三）参考书
1.黄莉苹、姚小云，旅行社经营管理实务，上海交通大学出版社，2021年8月；
2.刘宝平，《旅行社计调业务》，化学工业出版社，2021年

3.李娌，旅行社经营管理（第三版），高等教育出版社，2021年04

五、学生考核与评价
理论考核实训考核。基本要求:理论上掌握旅行社产生发展、旅行社行业特征、旅行社设立、旅行社产品、旅行社促销销售计调接待、旅行社出境旅游管理、财务管理、人力资源管理、旅行社电子商务等相关理论和方法实践上掌握旅行社设立、旅行社产品开发、旅行社促销销售计调接待、旅行社出境旅游管理、财务管理、人力资源管理、旅行社电子商务等方面的操作流程具有初步的实践能力。

成绩评定:平时成绩40%+期末成绩60%，期末成绩由书面考试和操作性作业相结合。

六、课程整体设计序号项目（或情境、任务、模块）任务（没有可以去掉该列）知识点技能训练教学重点教学设计（或教学情景）建议
学时1旅行社概述了解世界旅行社的产生和发展旅行社的发展历程4. 掌握旅行社的基本业务和行业特点
5. 掌握旅行社行业的发展趋势
6. 掌握旅行社的分类，明确旅行社的设立掌握旅行社的性质和职能，培养学生正确认识旅行社，进而培养学生的“工匠精神”课堂讲授
任务驱动
模拟训练62旅行社产品开发管理掌握旅行社产品开发的方法旅行社产品开发4. 掌握旅行社线路设计的基本原则
5. 掌握影响旅行社产品开发的因素
6. 了解旅行社产品的构成掌握旅行社产品设计的方法，培养学生正确的设计产品观念课堂讲授
任务驱动
模拟训练123旅行社市场营销管理熟悉旅行社市场细分的原则与标准旅行社产品销售4. 掌握旅行社的目标市场选择及定位
5. 掌握确定产品价格、选择产品销售取得的基本策略和技巧
6. 掌握开展产品促销活动的基本方法掌握产品销售的基本技能，培养学生的销售意识和销售能力课堂讲授
任务驱动
模拟训练84旅行社接待管理熟悉旅行社接待程序旅行社接待3. 了解散客产品的类型和散客业务的特点，掌握散客票务服务与管理程序
4. 熟悉旅行社门市接待服务的类型和原则掌握旅游团队的特点、团队接待管理的原则和方法，培养学生的客户接待能力课堂讲授
任务驱动
模拟训练165旅行社质量管理了解旅行社服务质量管理的意义旅行社服务质量4. 了解旅行社风险管理的必要性
5. 了解旅行社风险管理的对略
6. 掌握旅行社服务质量管理的实施和方法掌握实施旅行社品牌管理的必要性和可能性，培养学生对服务质量的认知课堂讲授
任务驱动
模拟训练106旅行社人力资源管理熟悉旅行社人力资源的开发旅行社人力资源3. 熟悉旅行社人力资源开发的内涵、内容与任务

4. 熟悉旅行社企业文化的构成和塑造方法掌握旅行社人力资源的培训、员工的选择与聘用及绩效的评估与管理程序和方法，培养学生对人力资源开发的了解课堂讲授

任务驱动
模拟训练10
执笔人：刘宝平                             
制定（修订）日期：2023.06