各酒店（餐馆）、餐饮企业：

       为了一进一步提高全市酒店(餐馆)面食技术水平，加强行业内面食技术的学习与交流。根据市旅游行业协会工作安排，经研究举办聊城市市首届面食技术大赛，现将有关事宜通知如下:

一、比赛时间:

2016年12月2号  上午9:00至12:00 

二、比赛地点:

聊城市阿尔卡迪亚国际温泉酒店

三、主办单位:

聊城市市旅游行业协会

四、承办单位:

聊城市旅游饭店协会、聊城市饮食烹饪协会、聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店

五、参赛单位:

全市各酒店、餐馆(自愿参加)

六、比赛项目:

以东阿驴肉为馅的面点(包子、水饺等)。原材料和调味品由承办方负责准备

七、评委组成:

由聊城市饮食烹饪协会组织面食技术专家组成

八、奖项:

比赛设一等奖、二等奖、三等奖

由聊城市旅游行业协会颁发荣誉证书和奖牌

其中一等奖颁发:《聊城市金牌小吃》;二等奖颁发:《聊城市银牌小吃》;三等奖颁发:《聊城市铜牌小吃》

九、报名时间:

二0一六年十二月一号十八时前

十、报名电话:

联系人：刘明昊  186 7851 8777 

                           

                       聊城市面食技术大赛报名表 

参赛单位
参赛人		学历		性别
年龄		技术等级		本专业工龄
面食名称		主 料	配   料		调  料
制作方法：
作品特点：