REMY MARTIN V.S.O.P   人头马  V.S.O.P 

人头马VSOP 恰到好处的酝酿期SOP是VERY SUPEROIOR OLD PALE的简称，人头马VSOP可说是此级干邑中世界性公认的参考标准。

贵为特优香槟干邑专家，人头马一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。

1724年，雷米·马丁(Moniseur Remy Martin)创立了人头马酿酒厂。产自法国西部夏朗德葡萄种植区的“生命之水”，由于品位独特卓越，受到世界各地评酒家的赏识，特优香槟干邑的超卓美誉得以公认。(“生命之水”是用以形容葡萄经双重蒸馏后所形成的葡萄原酒，色泽如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶内经长期陈酿成干邑。)

人头马的酿制

酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。等葡萄成熟后，要尽可能晚地采摘，以便使其尽量饱满，香味更浓郁。采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵，酿成葡萄酒。为避免其变质，必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏，使之成为酒精含量达70%的烧酒。然后把没有颜色的烧酒注入橡不桶内，放入酒窖蕴藏，储存若干年后，等其变成金黄琥珀色。

人头马成功的奥秘

人头马V.S.O.P酒味丰富细致，清淡芬芳，混有紫罗兰、杏、杏、桃、甘草等醉人的香味，相互融合且层层递进。浅酌一口，醇和圆润、丰富细致，在口中轻轻绽放，形成与众不同的特色。人头马V.S.O.P一经问世便受到全球时尚消费者的大力追捧，现在，全世界每销售三瓶V.S.O.P中，就有一瓶来自人头马。而人头马更成为各种V.S.O.P干邑参照的典范。

独特罕有的土壤

夏朗德区拥有得天独厚的气候、土壤及地理，有着理想的葡萄种植优势。它独有石灰岩土壤，能适当地调节供给葡萄所需的水份。干邑镇，位于夏朗德的中心区，被六个环形地区包围着，而每个地区都拥有不同的土壤和气候特性，提供不同的葡萄种类及种植条件，酿制出独有的干邑。

最优秀的葡萄产区

目前只有人头马酿酒厂完全采用干邑区中两个最优秀的葡萄区----大香槟区和小香槟区的极品葡萄。每一颗葡萄都在得天独厚的地理环境中孕育成长。只有这两个葡萄区所生产的“生命之水”，才能陈酿出香醇丰厚的人头马特优香槟干邑。

林茂山的橡木

酿制人头马干邑的关键，在于酒桶的木质。在干邑的生产过程中，橡木的来源地及酒桶的制造方法，都扮演一个举足轻重的角色。当雷米.马丁发现这个道理后，就在当时的酒厂旁兴建一所工场制造木桶。工匠秉承二百五十年的优良传统，把来自林茂山森林的橡树，以熟练的技巧，裁制成小橡木酒桶。陈酿过程中，“生命之水”在适当的醇化环境中，与干邑进行全面的“交换作用”，互相揉合，孕育出浓郁芳香的干邑。

独特的蒸馏过程

酒渣沉淀物蕴藏着葡萄酒中多样的丰富元素，人头马将这些酒渣沉淀物放在小型铜锅中一并蒸馏，以提取它的精华部份，带出独特细致的口味。

陈年时间

当经过双重蒸馏后的葡萄原酒在酒桶内慢慢变成金黄色时，还能称得上干邑。干邑必须经过多年陈酿过程而成。无论经过七、八年或长达半个世纪的蕴藏，源于“大香槟区”的“生命之水”都必须经过细心地培育，重复及谨慎地由较新的橡木桶转到更陈年的橡木桶，才可慢慢赐予干邑独特的颜色及个性口味。

调配的艺术

人头马的色泽、酒香及味道，达全球统一的水平，是将贮存在个别酒桶的“生命之水”小心调配而成的结晶。酿酒师从众多高质素的“生命之水”中，选取有独特个性的，调和混合成上等的干邑。酿酒师乔治柯罗，秉承一级酿酒师的优良传统，埋首于各种酒香的互相结合，调配出最上乘的干邑。

人头马时尚新包装 新包装与时代共精彩

人头马时尚新容姿身形更加流畅、镏金的品名镶在深红色 商标上，炫耀着它火热的情怀和动感的张力。人头马像，这个全世界公认的人头马酒类产品象征，变得更加圆润，充满曲线的质感，如同一件艺术杰作，让饮者心情跃跃，浮想联翩。

人头马CLUB特级干邑，是法国政府严格规定之干邑级别的拿破仑级，而人头马特级则在橡木桶内蕴藏超过12年，酒色金黄，通透宜人，这种颜色被称为琥珀色，是最佳干邑的标志。

                            轩尼诗V.S.O.P  HENNESSY V.S.O.P

轩尼诗VSOP 精选酒质醇厚的生命之水，以旧橡木桶长年累月酿制而成的轩尼诗V.S.O.P，特别香醇细腻，具有成熟温厚、优雅高尚的性格，深受饮家喜爱。

法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。  

所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑。

白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵 过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。  

干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国或非洲也不例外。  

干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下:

1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区

2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
3.BORDERIES 边缘区
4.FINS BOIS 植林区
5.BONS BOIS 优等植林区

6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区

所有白兰地酒厂, 都用字

母来分别品质, 例举如下:  

E代表ESPECIAL(特别的)
F代表FINE(好)
V代表VERY(很好)
O代表OLD(老的)
S代表SUPERIOR(上好的)
P代表PALE(淡色而苍老)

X代表EXTRA(格外的)

干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。  

<干邑的级别>法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:  

3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年

X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上

究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全蒸发掉了。  

雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。  

#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIE DE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不 发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味 道,常被品酒家所欣赏。

#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。

因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。  

金牌马爹利 MARTELL V.S.O.P

金牌马爹利是一种经过精心调酿并以较长时间蕴藏的干邑白兰地,酒质醇厚,香浓馥郁。

300年干邑世家凝就马爹利经典品味。1715年，第一瓶马爹利干邑诞生于让·马爹利之手，历经300年世代传承，马爹利干邑世家名传天下，向世人奉献淳厚隽永的干邑佳酿。

作为顶级白兰地的身份象征，“干邑”之名的缘起可追溯至19世纪初期，它来自法国西南部一个古老小镇的名字，那里是法国最著名的葡萄产区之一。1909年，法国政府颁布法令规定：惟有用法国干邑区所产的葡萄，且达到严格标准之工艺酿造的白兰地才能冠以“干邑”的美名。这一特赐的封号从此风靡世界各地，令无数爱酒人士为之倾倒。

在干邑六个种植区中，又以边缘区所产的干邑味道最为醇和芳香，马爹利干邑即出产于此，非一般原料甄选，成就其超凡酒质。其后又经过双重蒸馏、潜心酝酿及精湛调配这几重独到程序，如此精心酿制，终于缔造出马爹利干邑的卓越品质并使其赢得“经典无价”的至高赞誉。

大将军白兰地  Napoleon Brandy

它是全球首屈一指的高级威士忌，采用四十种优质威士忌调配而成。在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。是全球免税店销量高的高级威士忌，在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年，在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖，故此确实独一无二的佳酿，芬芳醇和，值得细意品尝。

不少洋酒的原名，由于并非中文，除了是英文之外，还不乏记读均难的法文、西班牙文、意大利文……等。在我们口中，有很多是根本发不出音来的。于商业策略方面，这是失败之作，试想，连读也读不出，记又记不住，顾客想买，也会嫌麻烦而转买其他了。

聪明的代理商自然会在其他方面想办法，有一款德国的白葡萄酒，被简称为“青牌”，便是打破了那个僵局，令人们忘记了那原本又长又难发音的德文名字，果然大受欢迎，将酒标签上的颜色主调当作品牌，相当成功。

其实类似的例子颇多，以畅销牌子的威士忌酒“尊尼获加”（JOHNNIE WALKEIC）为例，这款台湾人另译称为“约翰走路”的品牌，一向以来，都少人提及其本名，只以其“级数”的色泽而称之。早期，该公司的产品只有“红牌”（RED LABEL）及“黑牌”（BLACK LABEL）两款，前者是普及品，黑牌则是十二年旧的佳酿。在香港代理商的推广宣传活动中从来不提及其原名，只以红牌威士忌及黑牌威士忌而称之。逐渐地，饮家忘记了其原名。近年，由于饮家的口味愈来愈高档，酒厂方面再推出多款酒系列，包括了纯麦威士忌十五年陈的“青牌”（GREEN ABEL）、十八年陈的“金牌”（GOLD LABEL）、又称为“不知年”的“蓝牌”（BLUE LABEL），均不例外地被用以颜色来代替品牌。

不过，也有真真正正用颜色来作品牌的“黑白威士忌”（BLACK＆WHITE），标志是一黑一白的两支，但是近年却逐渐淡出香港市场了。

白兰地酒也有类似的情况，马爹利（MARTELL）干邑白兰地，便有此现象，比如其“普及品”类似VSOP级数的品种，被惯称为“金牌”马爹利。只因为其酒瓶上设计的铅封之下有一条金色绣织有英文字样的带条直达纸标签，其中央另一个金色的漆印叠于其上，故此称为“金牌”，但是其更高两级的酒，却称为“蓝带”（GORDONBLEU），只因“蓝带”的法文中一项荣誉，由宫廷流出颁赠给饮食文化艺术有贡献的奖励，故此，在设计上，不敢有逾越。

世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。

＊苏格兰威士忌（scotch whisky)原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。

起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。

＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。

＊爱尔兰威士忌：特点、柔和，好象在口中燃烧。原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。

红方 JOHNNIE WARKER RED

是全球销量最高的苏格兰威士忌，其销量较最近对手几乎每年多一百万箱。

混合了约40种纯麦威士忌和谷物威士忌，调配技术考究，香味更多诱人，每一瓶红方威都独具味道，享誉全球。

红方＋切片柠檬＋方糖（砂糖亦可），是最正宗、最传统的喝法。正宗的红方威味道有些酸涩，加入糖可以中和其中的酸味，柠檬则会给酒带来清新的香味，当然，甜酸度可根据个人的口味爱好调配。红方威酒在22度左右饮用效果比冰镇的好。

红方威进入国内，为了适应国人的口味，红方＋可乐或雪碧或新奇士等气泡饮料成为一种经久不衰的时尚。这些甜味的饮料，除了可以中和酸味，在视感上也能给人带来愉悦。加入饮料，起到冲淡酒味改变口感的效果，特别适合女士需要。

芝华士12年 CHIVAS REGAL 12 YEARS

芝华士十二年威士忌的特佳酒质，已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢，更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌，品质永远保持水准，成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。 　　

颜色：琥珀色　　

气味：饱满的秋果香与温柔的花蜜香味　　

口味：醇和，浓郁的苹果和带有甜味的花香，伴随温和的干果味　　

回味：浓郁，醇正，温和

杰克丹尼  JACK DANIEL'S BOURBON

杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配合高山泉水酿制，不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法，用新烧制的美国白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。该产品多年高踞美威士忌冠军。

百灵坛特醇  BALLANTINE'S FINEST

特醇百龄坛，苏格兰威士忌中的佼佼者，采用多种优质纯麦威士忌调配而成，酒质晶莹香浓，匹配任何软性饮料，最能发挥威士忌的魅力。

百龄坛的独特绵滑口味来源于苏格兰所独有的四种天然成分：

1，带有淡淡烟熏味品尝起来有丝丝甜味的大麦；
2，苏格兰乡间泥炭。如果用火点燃，就会闻到一股好闻的烟味。
3，流淌在苏格兰山脉间的清澈的山泉水。

4，乡间纯净的空气也是造就品质卓越的威士忌的不可替换的特殊成分。

正是这些元素支撑了百龄坛乃至苏格兰威士忌在世界上的超绝地位。

特醇百龄坛，苏格兰威士忌中的佼佼者，采用多种优质纯麦威士忌调配而成，酒质晶莹香浓，匹配任何软性饮料，最能发挥威士忌的魅力。

百灵坛12年 Ballantine´s Special 12 Year

百龄坛12年陈酿，酒质温润醇和，具有浓郁的雪梨香味，最能体现与生具来的真挚与诚意，是艺术与质量的完美结合。

百龄坛的独特绵滑口味来源于苏格兰所独有的四种天然成分：

1，带有淡淡烟熏味品尝起来有丝丝甜味的大麦；
2，苏格兰乡间泥炭。如果用火点燃，就会闻到一股好闻的烟味
3，流淌在苏格兰山脉间的清澈的山泉水。

4，乡间纯净的空气也是造就品质卓越的威士忌的不可替换的特殊成分

白占边威士忌 JIM BEAM BOURBON

占边威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制，口味强烈而独特。

全美排名第一，全球最受欢迎的占边波本威士忌，每瓶均经过至少四年的窖藏，远超过波本二年的法定年数。

占边威士忌之所以广受欢迎，除了厚醇的风味，多样性的饮用方法也是主因，它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水，苏打水，橘子水或可乐，每一种饮法各有风味。现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。

威雀威士忌 FAMOUS GROUSE WHISKY

苏格兰具销售领导地位的威雀苏格兰威士忌，累计有六代相传的酿造经验，乃以上选麦芽与谷类调配，储藏于橡木桶三年以上，其干醇醉人的芳香，正是英国皇室狩猎时指明的最大诱惑，也是永远不会被时代潮流遗忘的酒类之尊者。

每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀（Grouse)时，必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。至Gloag家族第三代（约19世纪末），家族当权者就决定将“威雀（Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。1842年，金雀苏格兰威士忌更被维多利亚女王指定的皇家宴会用酒，此酒出产于“生命之水”的心脏高地区域，木味与香草味颇均衡。

加拿大俱乐部   CANADIAN CLUB

加拿大俱乐部威士忌酒香细腻，清纯卓越，赢得全球饮家一致赞赏。

早于125年前，加拿大会所威士忌已开始生产，它积累了历史悠久的酿造技术，酒香细腻，清纯卓越，赢得全球饮家一致赞赏。

现今在150多个国家的总销量达300万箱，亦是世界前30名的蒸馏酒，在北美洲拥有领导地位的加拿大威士忌。

爱尔兰威士忌  Jameson Irish Whisky

爱尔兰可以说是威士忌的发源地，最早是从修道院里流传到民间的蒸馏术，在英王亨利八世宣布开始课征重税之前，一度曾是爱尔兰毎个山野乡林必备的民生工业。爱尔兰威士忌比它优秀的苏格兰后继更早在英格兰地区流行，但因为该地区的经济衰退与重税政策的打击，大部分的爱尔兰蒸馏厂都必须靠不断的合并维持命脉，以致于能存活至今的所剩无几且多数由外国企业把持。

在制作材料上爱尔兰威士忌与它隔邻的苏格兰威士忌差异并不大，一样是用发芽的大麦为原料，使用壶式蒸馏器三次蒸馏，并且依法在橡木桶中陈年三年以上的麦芽威士忌，再加上由未发芽大麦、小麦与裸麦，经连续蒸馏所制造出的谷物威士忌，进一步调合而成。然而爱尔兰式的做法与苏格兰有两个比较关键的差异，第一是爱尔兰威士忌也使用燕麦作为原料，第二是爱尔兰威士忌在制造过程中几乎不会使用泥炭作为烘烤麦芽时的燃料。

除了产量较大的调和式爱尔兰威士忌外，也有少量独立装瓶出售的爱尔兰单一麦芽威士忌存在。

大部分的爱尔兰威士忌都有其在苏格兰威士忌里面的对等产品，唯一的例外是一种叫纯壶式蒸馏威士忌(Pure Pot Still Whiskey)的酒款。这种威士忌同时使用已发芽与未发芽的大麦作为原料，100%在壶式蒸馏器里面制造，相对于苏格兰的纯麦芽威士忌，使用未发芽的大麦做原料带给爱尔兰威士忌较为青涩、辛辣的口感。

纯壶式蒸馏威士忌可以独立装瓶出售，也可以与麦芽威士忌调和，通常调和式的爱尔兰威士忌并不会特别标明其基底是使用谷物威士忌还是纯壶式蒸馏威士忌。

爱尔兰威士忌酒 是大麦麦芽威士忌酒制造在爱尔兰。爱尔兰威士忌酒类似刻痕威士忌酒在其成份和生产。注意爱尔兰威士忌酒不同地被写。泥煤几乎从未被使用在malting 过程, 造成威士忌酒与更加光滑, 更甜, 味道。

在多数爱尔兰威士忌酒里, 发烟性, 土质言外之意刻痕是缺席的。通常智慧认为, 爱尔兰被发明的威士忌酒, 但Scots 完善了它。两个要求是令人怀疑的, 当然。有比有蒸馏器刻痕远的爱尔兰威士忌酒少量槽坊。经济困难在世纪最后夫妇导致了了不起的数字的合并和关闭。有当前只三个槽坊经营在爱尔兰(虽然每个生产一定数量不同的威士忌酒): Midleton 、老Bushmills 、和Cooley, 和唯一为时爱尔兰拥有。

爱尔兰威士忌酒, 象刻痕, 进来几形式。象刻痕, 有唯一麦芽威士忌酒(100% 含麦芽的大麦仍然被蒸馏在罐) 并且五谷威士忌酒(五谷仍然被蒸馏在专栏) 。五谷威士忌酒是更轻和更加中立的在味道比唯一麦芽和几乎从未被装瓶作为唯一五谷。它改为使用混和以唯一麦芽生产更加清淡的被混和的威士忌酒。独特对爱尔兰威士忌酒, 没有刻痕相对物, 仍然是纯净的罐威士忌酒(100% 大麦, 含麦芽和unmalted, 仍然蒸馏在罐) 。"绿色" unmalted 大麦仍然基于纯净的罐威士忌酒辣, 独特地爱尔兰质量。象唯一麦芽, 纯净的罐销售作为这样或仍然被混和用五谷威士忌酒。通常真正的不被区分得之间是否被混和的威士忌酒仍然被做了由唯一麦芽或纯净的罐。

蓝宝石金BOMBAY DRY GIN

与仅仅用4.5种草药浸泡而成的普通金酒相比较，孟买蓝宝石金酒将酒蒸馏汽化，通过10种世界各地采集而来的草药精酿而成。

金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。

荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。

英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。

金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。

孟买蓝宝石金酒 被全球认为最优质最高档的金酒，与仅仅用4.5种草药浸泡而成的普通金酒相比较，孟买蓝宝石金酒将酒蒸馏汽化，通过10种世界各地采集而来的草药精酿而成。如此独特的工艺，赋予了孟买蓝宝石金酒与众不同的口感！

凭借其精致绝伦的外观和口感，孟买蓝宝石金酒在创导全球时尚的城市 如纽约 巴黎 伦敦等地掀起热潮，它成为世界上增长最快的洋酒品牌之一。

最佳饮用方法：
马天尼蓝宝石：加几滴马天尼干威末酒和２个橄榄，饮用时，借用００７的话说：＂要晃动，不要搅拌＂
蓝宝石金酒加苏打水：按３：１的比率加入苏打水

蓝宝石金酒加汤力水：按３：１的比率加入汤力水

百加得朗姆 (白) BACARD RUM WHITE

百家得朗姆酒为十九世纪古巴葡萄酒进口商法孔度百家得马素先生灵机一触之下得成果。他发展出一套完美得蒸馏及混合程序，配以当地特产得糖浆，酿造出具有醇、和、净特色得烈酒。今天，百家得朗姆酒的生产者仍是法孔度先生的后人，酒液储藏于美洲白橡木桶中使酒质清爽顺滑。百家得朗姆酒在天然木桶中培养出香醇芬芳得酒味，而色泽较深得金朗姆酒就以烧焦橡木得酒桶储藏，轻盈酒质更富香气。

百家得黑朗姆  Bacardi Black Rum

百家得朗姆酒为十九世纪古巴葡萄酒进口商法孔度百家得马素先生灵机一触之下得成果。他发展出一套完美得蒸馏及混合程序，配以当地特产得糖浆，酿造出具有醇、和、净特色得烈酒。今天，百家得朗姆酒的生产者仍是法孔度先生的后人，酒液储藏于美洲白橡木桶中使酒质清爽顺滑。百家得朗姆酒在天然木桶中培养出香醇芬芳得酒味，而色泽较深得金朗姆酒就以烧焦橡木得酒桶储藏，轻盈酒质更富香气。

摩根船长朗姆 (黑)  CAPTAIN MORGAN RUM DARK

这款富有强烈岛国风味的朗姆酒，其命名是从一名曾经做过海盗的牙买加总督而来。

三款摩根船长朗姆酒，各具特色：摩根船长金朗姆酒酒味香甜；摩根船长白朗姆酒以软化见称；摩根船长黑朗姆则醇厚馥郁。