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旅游攻略||常德

作者：Mr.LiuStu 来源：刘宝平工作室发布时间：2021-07-01

山东聊城聊之旅国际旅行社有限公司

你好，常德！

http://www.jiangbeishuicheng.com/mobile/article/detail/id-10068.html

最全景点丨线路汇总

常德旅行Tips

① 常德有桃花源机场，北京、上海、广州等十多个城市可直达。从长沙乘坐动车到常德（高铁还在施工中）车程两小时，不过每一趟都人满为患，最好提前一周订票，否则只能站着过去。

②一定要去市中心的老西门走走，这个占地一百多亩的老街区，获得过2018年英国国家景观奖。老西门以护城河为轴心，以平桥、亭桥、廊桥、拱桥、汀步等多种手法，结合常德窨子屋、古城墙、碉堡等文化遗存，很值得玩味，晚上还可以去老西门剧院看戏剧。还有诗墙、大小河街等景观也值得一去。

③ 距离常德市区30多公里的桃花源，是陶渊明《桃花源记》的原型，真实存在的世外桃源。常德东北边的柳叶湖集城、湖、山、洲为一体，是度假的好去处，刘禹锡被贬为朗州司马时曾在柳叶湖畔送客，赋诗“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧宵”。

④常德打车很便宜，2公里6元。

⑤大部分餐厅支持微信、支付宝和银联支付，但金丹酱板鸭营业厅总店和北堤食品加工厂只收现金，记得备好零钱再去。

关于常德

快速了解常德

1.历史前沿：常德，古称"武陵"，别名"柳城"。

2.地理位置：位于湖南北部，江南洞庭湖西侧，武陵山下，史称"川黔咽喉，云贵门户"，是一座有二千年历史的文化名城。

3：常德市行政区划：2个市辖区、1个县级市、6个县。

4.交通：

1>火车站：常德火车站，澧县火车站，临澧火车站，石门火车站，汉寿火车站·······

2> 汽车站：常德汽车总站，常德常南汽车总站，临澧汽车站，澧县汽车站，石门汽车站·····

3>机场:常德桃花源机场

游在常德

常德诗墙

常德诗墙被称为世界最长的诗、书、画、刻艺术墙，曾获吉尼斯总部命名"世界最长的诗书画刻艺术墙"

荟萃中国当代名家诗词、书法、美术精品镌刻于一墙。

是"三山三水"之沅江风光带的主体景观，占地面积约14000平方米。

大小河街

大河街经营品牌餐饮、茶楼、客栈、酒吧、古玩字画和民间手工艺品等。

小河街以民间小吃、特色餐饮、旅游商品为主，大河街经营品牌餐饮、茶楼、客栈、酒吧、古玩字画和民间手工艺品等。

穿越时空，梦回河街盛况。

河街以五个码头为节点，以麻阳会馆、鸳鸯走马楼等标志性建筑为载体，常德特色钵子菜馆、本土戏曲剧游走其间，沈从文笔下的常德河街分明又重现在了世人眼前……

柳叶湖

常德柳叶湖1994年定为省级旅游度假区，总规划面积16.93平方公里。柳叶湖东临洞庭湖，西依武陵山，远与闻名暇迩的世界奇观武陵源相呼应，近与人间仙境桃花源、山灵水秀的花岩溪、夹山寺连成一片。

常德欢乐水世界

常德欢乐水世界坐落于有 “中国城市第一湖”之美誉的柳叶湖度假区。

交通信息

公交线路：

1、乘坐51路旅游专线：柳叶湖汽车站乘车直达欢乐水世界；
2、东部：乘15路公交至柳叶湖汽车站，换乘旅游专线；
3、中部：乘13路公交至欢乐水世界公交站；
4、西部：乘11路公交至柳叶湖汽车站，换乘旅游专线；
5、德山：乘H1公交至柳叶湖汽车站，换乘旅游专线；

6、鼎城：乘H11公交至柳叶湖汽车站，换乘旅游专线。

桃花源

常德桃花源：晋大诗人陶渊明《桃花源记》所描述的世外桃源真迹，历史上是我国四大道教圣地之一，有“第三十五洞天，四十六福地的美誉”。

每年的春天都会举办“桃花节”。春天的桃花源桃花遍野，可来这寻找五柳先生诗句中所描绘的“芳草鲜美、落英缤纷”的意境。

花岩溪

花岩溪国家森林公园位于常德城南六十公里处，与桃花源比邻，距常德市50公里，占地面积45平方公里。

1997年被批准为国家森林公园;2002年被国家旅游局授予全国首批"AAA"级景区。花岩溪国家森林公园由中心区、五溪湖、龙凤湖、栖凤山和仙池山五大景区组成，目前花岩溪国家森林公园开发的有18个景点，先后给花岩溪冠以了"中国白鹭之乡"、"江南休闲胜地"、"湖南的西湖"、"常德的千岛"、"水彩画的王国"、"红尘中最后一方净土"、"真正的世外桃源"等美誉。

常德德国小镇

中国唯一一个原汁原味的德国小镇竟然在常德！！！

由德国专家团队以德国汉诺威市设计，监工建造也是德国人，甚至连装饰材料全部由德国进口，也主要由德国人开店经营，目前不少德国门店已开业，老板和服务生主要是德国人，引进德国汉诺威百货，德国咖啡店，德国黑啤酒吧，温德姆酒店，德国厨具，德国饮料，德国婴幼儿用品等许多专店。

“七”在常德

舌尖上的常德

津市牛肉粉

常德津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。早在清光绪年间，常德就生产的米粉又细又长的店坊。

常德米粉之所以倍受青睐，一是过日子，如米粉一样细水流长。二来米粉食用方便，经济实惠。把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用，经济实惠，可口。

常德黄金台的猪脚

长沙有伍姓猪脚，常德有黄金台猪脚。

郑记猪脚缘起于上世纪60年代常德城的一个小吃零担，80年代初期，外婆制作的猪脚成常德城里一大知名地方风味菜品。80年代初期在黄金台正式开店，鼎盛时期，黄金台整个一条街，大小排档都是匡家外婆家的食客。

北堤麻辣肉

麻辣肉是常德特产之一，北堤麻辣肉由优质黄豆精制而成。名字带个“肉”字，却是一种豆腐皮制品，有很多牌子的麻辣肉，却唯独北堤麻辣肉口感独特，回味无穷，到常德旅游的朋友一定要尝尝，否则枉来常德。哈哈哈

常德小钵子菜

没有一个地方的人，像湖南常德人一样，韵味只因为一种特殊的盛装食品的器皿，钵子而生。

常德的钵子菜来源

钵子菜产生的历史，到目前虽还无法考证，但一种饮食文化及其风味特色，是特定的地理、气候环境，特产条件和文化传承的结晶。

陈大妍在长沙听得最多的就是小钵子甜酒，上毛大（湖南信息学院）才知道居然有常德小钵子菜这玩意~ "小钵子甜酒"本是长沙方言吆喝的一种，原指甜酒装在陶器皿之中，现成了一种长沙优质甜酒代言。

石门肥肠

石门肥肠是石门最具代表性的地方特色菜之一，它脱胎于北方溜肥肠，经石门人改进后，带到了全国各地，石门肥肠以肥肠、辣椒、土豆块制作的干锅菜为正宗吃法。

据《石门县志》记载，“石门肥肠煲”是由土家族青年覃正村发明。覃正村系石门县所街乡麻纳峪覃家台村民， 1968年从军后在营房中当炊事员，学得一手过硬的烹调技术，1974年复原回乡后务农，后经人介绍，他被招聘到县供销部门掌厨，先后在供销学校、县供销社和石门大厦从事炊事工作。他少言寡语，在厨艺上精益求精。他见人们喜食他炒出的北方溜肥肠，就决定采用土家族的传统方法炒出来炖着吃。经过一段时间研制后，便有了如今独具一色的“石门肥肠煲”。后来，他为照顾各地食客的口味，又以石门肥肠煲为原本，推出了酸辣肠、脆皮肠、清淡味肠(不放辣椒)等干埚系列。

在韩国陈大妍最爱牛大肠＋牛肚＋冰镇啤酒，被韩国朋友笑我是“大叔口味”，然后我就和韩国朋友反驳到大叔喝的是烧酒，但我从不喝，so 我不是哈哈哈。

常德酱板鸭

酱板鸭风味独特，鲜香可口，具有香、辣、鲜、爽四大特色，以瘦肉型湖鸭为主料。成为湖南极负盛名的地方名产。

关于酱板鸭品牌：杨矮子，童胖子，金丹，武陵，柳叶湖。

常德桃源擂茶

擂茶，又名三生汤。主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。

擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。

一碗擂茶下肚，精神抖擞。另外，喝擂茶时还要辅之以"压桌"，也就是伴之一些杂食，如薯片、黄豆、花生、洋姜、刀豆、糯米粑粑……

一个饱嗝出肚，享受。哈哈哈

常德小钵子菜

常德小钵子菜和其他菜肴一样，讲究炊食合一。小钵子菜的主料、辅料、调料配好，放入小钵子里煮，边煮边吃，香味浓郁，肥而不腻，得劲。

谷鸭

在一长溜钵子菜名单中，排名第一的是谷鸭。

谷鸭即农家散养土鸭，在水塘稻田里长大。

吃谷鸭的选择很多，城东谷鸭馆人气最旺。当然，还有一家常年排队，连本地人都舍不得分享的馆子——功夫菜馆。

盖着大蒜叶和青椒的谷鸭钵看上去没什么杀伤力，其实鸭子事先与干辣椒、姜、八角等香料煸炒后小火煨过，辣味早已渗入其中。

谷鸭肉质紧实，颇有嚼头，干香突出。吃完一块，整个嘴巴开始微微发辣，却也过瘾得很，然而这还只是微辣。

功夫菜馆的谷鸭特别之处在于吃起来有一股特殊的香味，我本想向壮汉老板打听一二，他摆摆手说道，“厨师做的，我也搞不清。”

9
榨辣椒糊鱼

夏天辣椒成熟之际，各家各户开始忙着做榨辣椒。将新鲜红辣椒剁碎，加入用大米（也有的用玉米）磨成的碎粒搅拌，再放进泡菜坛子里发酵一个多月，榨辣椒吃起来香辣微酸。

榨辣椒简直百搭，炒鸡蛋、炒肥肠皆可，其中的榨辣椒糊鱼更是一道王牌菜。有吃鲫鱼钵子时，把榨辣椒调成糊糊就着汤汁炖到粘稠的。也有像功夫菜馆这样，直接加入去刺的鱼片一起熬的。舀一勺浇在米饭上，无需旁的菜，就能消灭这一碗。

肥肠

往常德最西北走，有一个因肥肠而闻名的地方——石门，肥肠煲也就是从这里开始，遍及湖南各地。

就在去年，常德盛极一时的龙岗巷肥肠一条街拆迁了，十几家肠子馆至此散落各处，令一众肥肠爱好者痛心不已。如今搬来电大对面的小林肠子馆就是其中人气颇旺的一家。

置身于一片肥肠香气中，等待的时间变得漫长而煎熬。不知跑了几次厨房催促，咽了多少回口水，一锅油汪汪的肥肠终于端来了面前。

肥肠与猪头肉的组合，是标志性的常德吃法。

当你之油脂与我之肉香在干辣椒、花椒、桂皮、八角、豆瓣酱的共同作用下，彼此交融，待到入口的那一刻，将这种美妙感推向高潮。

肥肠好吃，一定要够肥厚。小林肠子馆的肥肠洗得很干净，几乎没有膻味，柔韧耐嚼。贴着锅底的肥肠煎得焦脆，又是另一番风味。

吃到肠子余下一小半的时候，下一碟酸菜进去继续煮，肥肠逐渐被酸香包裹，再就着这油汁泡饭来吃，妙哉。

三生三世也戒不掉的擂茶

常德擂茶起源于桃源，也叫三生汤。

它可不是三生三世的意思，而是取自制作擂茶所用的三种原料：生叶（嫩茶叶）、生姜、生米。不过常德人喝擂茶，确有一千多年了。

在这里，擂茶既是一杯日常的饮料，也是能够作为主食的“八盘十六碗”。

将上述三种原料放进钵子里，用棍子舂捣，边搅边添些芝麻、花生、黄豆等。擂好之后加水煮沸，满室皆香。

入夜之后往和平街去，在黄婆擂茶落座，六块钱一位的擂茶无限续碗，“压桌”的花样也很多。

压桌就是喝擂茶时搭配的小菜，油炸的有斋菜、锅巴、红薯片，腌制的有酸萝卜、蕨菜、豆角，凉拌的有荷兰豆、香干、黄瓜，还有卤菜、蒿子粑粑等等，每一类都有十好几种。

“要趁热喝呀。”见我忙着拍照，从身边路过的服务员阿姨提醒道。于是赶紧往擂茶里加了一勺糖（咸党也可以加盐），倒入米泡，搅一搅喝下去，茶叶和谷物混合的香气瞬间霸占口腔，还伴着生姜的微辣。

正吃着，现炸的斋菜上桌了。一碟炸斋菜里有四五样食物，除了常规的红薯、莲藕、南瓜，这家店还搭配了时令蔬菜，眼下是茼蒿叶子，如果夏天来还能吃到南瓜花。炸得金黄的斋菜酥脆中透着咸香滋味，深得我心。

逢年过节，妈妈免不了要准备油炸斋菜。食材好说，面糊可要花一番时间准备，将泡好的糯米和粘米混合磨成米浆，放少许盐和芝麻，静置发酵而成。

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