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   在国内，就曾听闻英国人超爱喝酒？但是总觉得，难道能有比中国人爱喝酒的民族吗？

   又听闻，英国人爱喝酒到连酒的税率都提高了...到底是有多夸张爱喝，总想着到英国的时候见识一下。

   不过，记得刚到伦敦的时候，真的是被满大街的酒吧给惊呆了！毕竟国内没有这样的喝酒文化，更别提总感觉每家酒吧里，永远人都是那么多...

   当时，甚至傻傻的以为“Pub”是需要携带证件的深夜场所，“Bar”才是很随意的社交酒吧...完全分不清楚到底这些酒吧之间的区别...

   直到后来，一位英国朋友开启了小编的“酒吧之旅”，原来，这些从早营业到晚上的，就是最经典、最传统的English Pub。

   酒吧，可以说是英国人生活的一部分，性质可能就像是国内便利店一样普遍。英式的酒吧成为“PUB”，是“Public House”的简称，过去，其实是为了赶路的旅客所设置，提供简单住宿、吃饭及喝酒的休息站。

   据说，英国最古老的酒吧，大概从西元560年就开始了...最经典的是英国本地产的苦啤酒（Bitter）。到了现代，每间酒吧都会有各种琳琅满目的酒可以让你选择，同时，各别酒吧还会有自己的特色酒类，打造独一无二的个性标签。

   但是，其实小编最喜欢的是每间酒吧的设计，及其营造的氛围，华丽的装潢、实木的桌椅吧台、满墙的画作，还有那别具特色的招牌，每进入一家英国的酒吧，就像是一次新的探险，让人觉得惊奇。

   要说，那么到底英国人最喜欢喝什么呢？第一个答案绝对是啤酒！英国的啤酒主要有以下几种：

   苦啤酒（bitter），色浓味苦，是英国最具有代表性的啤酒。

   淡味啤酒（mild），酒精度比苦啤酒低，颜色比普通啤酒深，接近深褐色。

   麦酒（pale ale），酒精度高，碳酸气足，色浅。

   烈啤酒（strong ale）， 发酵时间长，酒精度高。

   黑啤酒（stout），最黑最烈的一种啤酒，在麦芽中加入大量的啤酒花制成。

   陈贮啤酒（lager），即我们平时所见的啤酒，也是英国酒吧里经常卖的淡啤酒。

   而英国的啤酒品牌大家可能听过很多，Budweiser、Guinness、Stella Artois、Heineken...数不完的！不过，近年来有越来越多新晋厂牌及老牌翻新，让你的酒吧探险更多有趣的发现！

   首先介绍的是：Brewdog。

   大家亲切的称它为“酿酒狗”，这是个在2006年由两个苏格兰年轻人无聊时突发奇想创造出来的啤酒厂，充满了现代感和朋克意味，现在几乎已经主宰了英国精酿啤酒市场。在伦敦，他们家还有自己的啤酒吧哦，超级fashion！

   再来是Fuller's。

   这家最知名的就是英国人最爱喝的爱尔啤酒 (Ale)了，口感相对更浓烈一些。

   喜欢喝爱尔啤酒的人，大多都冲着那股子鲜明的麦香味，他不是苦中带甘那么简单，更像是躺在苦涩的沙滩上，被甘甜的清香一阵又一阵不停反复冲刷的满足感，不信的话可以试一试。

   成立于1642年，比美国建国还要早…除了生产有名的啤酒，其位于英格兰西海岸Shropshire的酿造厂探秘之旅也很吸引人。

   亲自看一眼啤酒的酿造过程，才能更好的体会它的精妙之处。

   酿酒厂就在伦敦的 Meantime London，主打时髦有趣的年轻群体，在各大夜店里都找得到。

   无论是包装还是口感，都以干净而分明为特色，绝对没有拖泥带水的腻味，也是英国年轻人的大爱哦。

   当然啦，英国还有很多其他的啤酒品牌，如果你想进一步了解，千万别错过伦敦啤酒节！今年举办的时间在8月，基本上所有品牌的啤酒，都会共襄盛举，根本是啤酒爱好者的天堂。

   英国人爱喝酒，即便是在零下的气温，你还是能看到一群人站在酒吧外喝冰冰凉凉的啤酒...更别提在夏天阳光沐浴下，酒吧外的人潮...真的会让人误以为是哪个明星大驾光临了。

   而除此之外，“站着喝酒”更是英国人最独特的喝酒标签，难道站着比较不容易醉吗？站着可以容纳更多的啤酒？其实这点小编一直不能参透其中奥秘，但是就英国的朋友表示，没有特别理由站着，就是习惯。

   有一句笑话说，英国人就只在三个时间喝酒，分别是：昨天、今天以及明天。而到底怎么更好的融入到英国的饮酒文化？你可以试试看跟着下列步骤...

1. 走进酒吧

   走进酒吧的时候，不要表现出自己是第一次来的气质，可以先寻顾四周，看看有没有自己的朋友或有没有合适的座位，保持常客的气质。

2. 跟酒保打招呼

   到了吧台之后，可以跟酒保打个招呼，How's going? Let's see what you've got on tap. 看看酒吧有哪些新鲜的生啤。

3. 了解自己喜欢和什么样的酒

   我们不可能什么酒类都认识，不过还是建议大家有一种自己喜欢喝的啤酒，不管是嘉士伯啤酒（Carlsberg）、    凯凌啤酒（Carling）、福仕达啤酒（Foster‘s）或者百威（Budwiser），总有一种对你的胃。

   除此之外，英国人也很喜欢和Cider（苹果酒）。苹果酒的味道比较甜，比较不会有啤酒的苦味，很适合不太喜欢喝啤酒的人。

4. 不胜酒力怎么办？

   如果你不是那么会喝酒，或者想避免隔天的宿醉，可以选择点香迪酒Shandy。这种酒类通常会添加一半汽水一半啤酒，减少酒精含量。比如说 A pint of Foster's shandy，就是一半的福仕达啤酒，一半的柠檬汽水。

5. Small Talk

   在服务员给你倒酒的时候，可以跟他小聊天一下，一方面是表示对酒保的尊重，一方面是让自己打开话匣子、做个热身，额外，酒保有时候还会告诉你最近酒吧的活动，或特别的优惠，那些网上不会说的神秘优惠，都是从酒保这里听到的！

6. 买单

   别忘了，在拿到酒之后是要先付款的哦！一般是不用给小费，拿到酒之后就可以开始你的英伦酒吧体验之旅啦！

   另外，来到英国体验酒吧文化，一定不能错过“Pub Crawl”，翻译成中文...可以说是“一路喝通关”。

   也就是，一间酒吧喝完接着去下一间，通常英国人会一个晚上去好几家不同的酒吧，会这样是因为英国酒吧的营业时间不一定，一家喝关门再换另外一家...最后喝到不行了再回家...听起来适合疯狂，但确实当地人非常流行的一种喝酒活动。

   最后，如果跟当地小伙伴约了去喝酒，通常英国人和朋友去酒吧都是轮流买单，一个人先买在场的第一轮酒，喝完，再换第二个人买第二轮酒，以此类推下去...

   那如果聚会的人多的话...那不是要请好多轮吗？对！所以这大概也是为什么他们可以从下午4点喝到晚上12点...千万记得！轮到你的时候，大方的去点单吧！

   最后，只能说，酒真的帮助了许多保守的英国人逾越了很多传统的束缚，一段关系在酒馆开始，也在那里结束。但是千万记得，量力而为，自身安全才是最重要哒！