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流行的23种调酒方法

作者:Mr.LiuStu  来源:刘老师课堂  发布时间:2020-10-31

刘宝平工作室_Mr.Liu Stu

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   一、B-52轰炸机:百利甜酒、伏特加.甘露咖啡甜酒将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。


   二、地震earthquake:(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒1/3)将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。  


   三、21点:杰克丹尼0.75,咖啡甜酒0.75。


   四、电蕉:香蕉酒0.75,特其拉酒0.75。


   五、寡妇之吻:1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰1粒草莓。

  

   六、椰子特其:5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶、特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法,将上述各种材料依次放入电动搅拌机中,高速运转20s,用碟形香槟酒杯盛载。


   七、威士忌苏打:海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。


   八、活斯布鲁:15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口,将杯口沾满糖粉,杯内放入3块冰块,之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。



   九、加州人:5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法,滤入加有冰块的古典杯中。

   十、汤力:海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片,调酒棒1支。

   十一、西方的玫瑰:5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰1粒红樱桃。

   十二、丘比特(:1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法,鸡尾酒杯。

   十三、老姆可口:海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片,调酒棒1支。

   十四、白象:1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法,滤入鸡尾酒杯中。

   十五、樱花:2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法,摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。


   十六、薄荷朱丽浦:4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开,加入薄荷叶捣烂,再加入波本威士忌,搅动,滤入加有冰块的古典杯中,搅凉,装饰1支薄荷叶、1支短吸管。

   十七、白玫瑰:1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法,鸡尾酒杯盛载。



   十八、天使的玫瑰:1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。


   十九、香槟朱丽浦:4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎,将糖粉在杯中用少许苏打水化开,和碎薄荷叶搅匀后,杯中加入适量碎冰,倒入白兰地酒和香槟酒,装饰1支薄何叶、1支吸管。


   二十、螺丝刀开瓶器:15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯中装饰1片青柠片。


   二十一、阿兰(Allen):1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法,用鸡尾酒杯盛载。


   二十二、长岛冻茶:(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz)将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可乐。


   二十三、处女:(特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz)材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆。




 

刘宝平工作室 · Mr.Liu Studio




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